继续种豆子！最喜欢的绿豆品种

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最喜欢的青豆品种

错开豆类种植，整个夏天都能持续收获。事实上，有可能获得高产并让它们一直生长到霜冻。有很多很棒的青豆品种可供尝试。这是我最喜欢的一些。

无论您喜欢灌木品种还是扁豆，它们都会在播种后的 50 到 65 天内成熟，并为您提供美味营养的蔬菜，这是夏日的简单乐趣之一。

没有去商店购买失去脆性的软绿豆！

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错开绿豆种植

与其同时种植所有的豆子，不如错开种植，这样你就不会被突然涌入的大量豆子淹没。从 5 月下旬开始，我每隔 2 到 3 周种植一次灌木豆，以便连续收获并在农贸市场出售。

在花园中为几排豆类植物留出足够的空间。通常，您的第一批豆类将在种植后 45 至 60 天准备好收获，具体取决于品种。

在第一组结出豆类后移除灌木豆植物。这些植物只生产一组豆子，然后就死了。在您刚刚移除用过的灌木豆植物的区域播种一组新的豆类种子。在采摘第一批豆类植物约两周后收获并重新种植第二批豆类植物。在采摘第二组豆类植物约两周后收获并重新种植第三组豆类植物。从第二组种植中收获豆子，它们将再次相隔大约两周生产。

此外，在 7 月下旬拔出大蒜后，我通常会在一个空的大蒜苗床里种上最后一茬豆子，这样我就能撑到霜冻。如果你正在收割庄稼，如果你认为你还有 45 到 60 天的无霜天气，你也可以在夏末至少再种植一组豆类。随着寒冷天气的临近，浮动排盖可以延长季节。

青豆的品种

你能说我喜欢豆子吗？这种多功能蔬菜很容易种植。将种子播种 1 英寸深，相距 3 到 4 英寸，然后后退。他们会跳出地面。

高产的极豆

我的最爱之一是“响尾蛇”，一种传家宝扁豆。我过去常常在夏天晚些时候种植它，以便在豌豆完成后使用豌豆篱笆。去年我等不及那么久，所以现在我把它们排成一排，紧挨着花园周边的黑色网状鹿栅栏。他们很快就会长大并越过 7 英尺高的围栏。不像灌木豆在 2 到 3 周内长得很好，然后就松懈了，“响尾蛇”豆会一直长出来，直到结霜。即使我让它们在葡萄藤上呆得太久，它们变得过大，它们仍然很嫩，味道不太“豆”。

其他像“响尾蛇”一样有宽扁豆荚的杆状品种包括多肉的“罗马诺”、“东北风”和黄色的“金门”。对于那些喜欢圆形荚杆豆的人，请尝试“Fortex”。了解更多关于种植极豆的信息。

极豆圆锥形帐篷支持

如果您没有围栏来种植它们，请使用圆锥形帐篷方法。将 3 根或 4 根（或更多）7 英尺长的竹竿在顶部系在一起，并将腿张开成一个圆圈。在每根杆的腿周围种植 3 到 4 颗种子，并训练藤蔓缠绕杆。为了获得额外的稳定性，您可以将绳子或电线缠绕在杆子的一半处，环绕圆锥形帐篷并将杆子系在一起。

观看我们的视频，演示如何制作绿豆圆锥形帐篷。

最喜欢的灌木豆

我最喜欢的灌木豆是细长的法国鱼片类型，称为 haricots verts。这是一种你会在高档餐厅花很多钱买的美食，它们非常嫩滑可口。我什至不折断它们，只是简单地把它们整个煮熟，然后加入大蒜和橄榄油。它们特别适合冷食。我现在正在种植绿色菲力豆的“Maxibel”和“Calima”，以及黄色的“Concador”。甚至还有一种名为“Velour”的紫色菲力豆。

圆豆荚布什豆

对于圆形豆荚灌木豆，请尝试“供应商”。它是 1965 年的一款古老而美味的葡萄，能够很好地适应各种生长条件。它非常适合装罐、冷冻或腌制。带上迪利豆！

蜡豆

黄豆或蜡豆也是最受欢迎的。我喜欢他们的黄油味。由于'Concodor'今年发芽不好，我们正在尝试'Eureka'作为替代品。您知道白豆种子不像深色种子那样发芽吗？我们在法国传家宝“Beurre de Rocquencourt”（有时称为“Golden Rocky”）方面运气更好。它有黑色种子，可以适应凉爽潮湿的环境。

说到潮湿环境，切勿在潮湿时摘豆子或触摸叶子，以免传播任何真菌病害。

黄豆

最后一个需要提及的豆类是大豆。我们每年都种一些毛豆。去年它们也没有很好地发芽，所以我们重新种植了几次，给了我们一些晚熟的，我让它们在植物上晾干。今年我的种子用完了，用去年的干种子来填满这一行。

保存的种子比购买的种子发芽好得多。另一个惨痛的教训！以后我要存大豆种子了。

如果有人敢说您不懂豆子，您可以告诉他们，现在您肯定懂了！

请参阅年鉴中关于种植青豆的完整指南。