玫瑰(英文名称:rose  ):是蔷薇目,蔷薇科、蔷薇属多种植物和培育花卉的通称名字。直立、蔓延或攀援灌木,多数被有皮刺、针刺或刺毛,稀无刺,有毛、无毛或有腺毛。叶互生;花单生;花托球形、坛形至杯形;花瓣5,稀4,开展,覆瓦状排列,白色、黄色,粉红色至红色;花柱顶生至侧生,外伸,离生或上部合生;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、黄色、粉色、白色和各种复色。枝条较为柔弱软垂且多密刺,每年花期只有一次。

玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类。几个世纪以来,玫瑰一直备受推崇。历史证据表明,它们大约在5000年前在中国生长,从那时起它们就一直在历史中发挥作用。无论是古希腊人、罗马人、基督徒、共济会或其他人,玫瑰始终是爱、美和平等的永恒象征。虽然每种颜色表达爱,美和平衡有点不同,但主要的信息仍然是爱。

玫瑰有许多不同的含义,这取决于它的颜色。然而,任何玫瑰通常都可以被视为象征:爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒。

玫瑰作为经济作物时,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语是rose,德语是Die Rose。玫瑰是英国、美国等14个国家的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。

近种区别

根据《中国植物志》的分类:玫瑰、月季花和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。从植物分类学角度来科学区分玫瑰、月季和蔷薇对于一般从事植物分类或有关的科技工作者来说不是一件难事。但是,对于一般业余爱好者来说确是一个比较困难的问题。西方玫瑰在西方与月季通常都被成为“rose”,但在传入中国时,西方月季被翻译为玫瑰,而传统的月季品种被翻译为月季,藤本则被翻译为蔷薇。

玫瑰花

中国分类学上所说的玫瑰:一般是指带有浓郁玫瑰花香,一年一次或多次开花(绝大多数玫瑰品种一年只开一次花,只有中国平阴玫瑰中的丰花系列玫瑰等少数几个品种,可一年多次开花)。通常玫瑰大多密生枝刺,一芽多花,花枝被剪下后花朵会很快萎蔫,最长时间不会超过半小时。因此,玫瑰不适合于作鲜切花。此外,大多数玫瑰品种都具有浓郁的玫瑰花香。中国所说的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药等。也就是国际上所谓的传统(古老或传统)玫瑰(Old rose)。

中国普遍栽培的传统玫瑰品种只有:苦水玫瑰(甘肃省永登县苦水镇)、平阴玫瑰(山东省平阴县)、大马士革系列玫瑰以及百叶玫瑰(法国品种)等十余个品种。生产上大规模栽培的品种仅有7-8个品种。 

月季花

中国所说的月季则与玫瑰有着明显的区别:最主要的区别有以下几点:

一年多次开花,绝大多数月季可一年多次开花,当然也有一些品种如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只开一次花的。

一般月季不具备浓郁的玫瑰花香或不具香气。即使是带有香气也与玫瑰的香气有明显的区别。月季花的香气多种多样,当然,也有例外。比如原始的香水月季大多带有类似于玫瑰的香气。甚至有些品种的香气可以与世界上公认的大马士革系列玫瑰的香气相媲美。云南野生香水月季及具有开发前途的野生蔷薇香型及资源方面的调研工作已经基本完成,预计近期可能获得重大突破。

月季花一般花朵大(一些微型月季、地被月季的花朵也很小)而鲜艳,枝刺较少,花朵多单生(丰花月季、藤本月季等有不少例外)。鲜花剪下后保鲜期长,一般可保存数天或数周。适合于作鲜切花、盆植、城市园林及道路绿化等。人们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花和盆栽玫瑰,一般都属于月季。 

蔷薇花

中国人所说的蔷薇一般是指花朵小,单瓣或重瓣花。多为藤本。常被用于绿篱、花墙以及道路等的绿化美化。蔷薇大多每年开一次花,但一般蔷薇花量大,观赏效果好,由于其植株高大,适应性强,枝繁叶茂,作为绿篱既有很好的绿化、美化效果,又可起到隔离防护作用深受人们的喜爱。不少蔷薇品种还具有很好的香气,用于绿化还可以兼具香化的作用。 

主要种类

变种

粉红单瓣

粉红单瓣

R. rugosa f.rosea Rehd.

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白花单瓣

R. rugosa f.alba(Ware)Rehd.

白花单瓣

白花重瓣

白花重瓣

R. rugosa f.albo-plenaRehd.

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紫红花重瓣

R. rugosa f.plena Byhouwer

紫红花重瓣

品种

粉佳人红袖玫瑰浪漫宝贝冷美人朦胧的朱迪蜜桃雪山
蓝色妖姬金香玉卡罗拉金枝玉叶可爱多蓝宝石
榴花秋舞海洋之歌红色达芬奇和音红色伊甸园蝴蝶夫人
皇家胭脂假日公主金辉王子亚伯拉罕遥远的鼓声
博爱珊瑚果冻珊瑚玫瑰坦尼克天方夜谭铜管乐队
威廉莎士比亚吾心小白兔艾玛汉密尔顿夫人红双喜绿云
葡萄冰山葡萄园之歌瑞典女王腮红门廊莎萨九零双色粉
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白玫瑰法兰西黑魔术金香玉年轻的利西达斯皮卡第的玫瑰
汤姆奥桑特甜蜜朱丽叶威基伍德夏日之歌修女伊丽莎白银禧庆典

生长环境

玫瑰喜阳光充足,耐寒、耐旱,喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土,在粘壤土中生长不良,开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方,以防日光反射,灼伤花苞,影响开花。

玫瑰为阳性植物,日照充分则花色浓,香味亦浓。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。对空气湿度要求不甚严格,气温低、湿度大时发生锈病和白粉病;开花季节要求空气有一定的湿度;高温干燥时产油率则会降低。玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格,微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。冬季有雪覆盖的地区能忍耐-38℃至-40℃的低温,无雪覆盖的地区也能耐-25℃至-30℃的低温,但不耐早春的旱风。土壤尚未解冻而地面风大的地区,枝条往往被风吹干;若土壤已解冻,根部不断向茎输送水分和养分,风不能造成严重危害。干燥度大于4的地区需要有灌溉条件才能正常发育。